Le domaine
Constitué petit à petit, depuis le début des années 60, le domaine actuel
occupe une surface de 4 hectares essentiellement sur la commune de Chamoson.
En 1978, la surface du domaine était de 2.5 hectares.
Au début, la production était basée sur les 4 cépages les plus répandus :
Le Fendant
Le Rhin (Johannisberg)
Le Gamay
Le Pinot noir
Très vite, des spécialités furent plantées dans les meilleurs parchets, le Muscat, l’Amigne,
l’Humagne rouge, la Malvoisie, et plus récemment la Syrah, la petite Arvine, et le Cornalin.
La surface de toutes ces spécialités représente aujourd’hui le 1/4 de la production.